Hortensii

       Hortensia sau Hydragea in engleza este una dintre florile mele preferate, iar rezultatele vintage sunt incantatoare, cum se poate observa si in fotografiile de mai jos. Este o planta originara din Japonia, prefera zonele umbrite si apa din abundenta. Creste de la inceputul verii pana toamna si are diferite dimensiuni, de la 10 cm pana la 35-40 cm. Poate fi crescuta in ghivece, dar si in gradina, in ambele cazuri rezultatele sunt pe masura.

Briose de ciocolata

    Briosele sunt noua mea pasiune si m-am gandit ca ar fi foarte frumos sa o impart cu tine. Aceasta este o reteta foarte usor de facut si foarte delicioasa. Pe viitor am sa postez mai multe poze.

Ingrediente:
- 125 g faina;
- 1 lingurita praf de copt;
- 1/4 lingurite bicarbonat de sodiu;
- 75 grame unt topit;
- 75 grame zahar;
- 3 oua;
- 2 linguri cacao;
- ciocolata menajera neagra;
- rom;
- sare;
- pentru ornat grazura de ciocolata si bobite de ciocolata.

 

Mod de preparare:

    Intr-un bol am cernut faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si cacaua. Apoi am batut cele trei oua si am pus untul la topit. Inainte de orice am dat drumul la cuptor sa se incalzeasca.

    Am amestecat intr-un bol separat untul topit(in care am adaugat un praf de sare), zaharul, ouale spuma, iaurtul si esenta de rom. Dupa ce le-am amestecat bine le-am turnat peste ingredientele uscate si am amestecat usor pana s-au omogenizat.

    Am pregatit tava de briose cu hartiutze si am pus mixtura in fiecare forma, umplandu-le cam trei sferturi si peste ele am pus ciocolata menajera maruntita.

    Am pus tava in cuptor pentru 25 de minute. Dupa ce s-au racit am pus peste ele glazura de ciocolata si fulgii de ciocolata ca in fotografie.